Цветы сладкие

900 грамм сахарной пудры 20 грамм желатина 150-200 грамм воды 3 грамм лимонной кислоты

Очень красивые украшения для торта и прочей выпечки, я делала такие цветы для свадебного торта на свадьбу моей сестры
Желатин растворим в горячей воде в охлаждённый желатин всыпем сахарную пудру и замесим до полного исчезновения комочков, в конце замеса добавим лимонную кислоту и ещё раз всё замешать (минут 10-15) из полученной массы слепим конфеты, цветы, всё что вашей душе угодно, посыпаем сахарной пудрой и поставим сушится в тёплом, сухом месте на сутки.